από pantg » 22 Νοέμ 2006, 10:05
φίλε alp,
εμένα τα μανιτάρια μου αρέσουν με κρέμα γάλακτος και λίγο σκόρδο,
παναρισμένα με σάλτσα ροκφόρ (σπιτικό ροκφόρ όμως),
ή στιφάδο.
(για τα στρογγυλά μανιτάρια)
Τα πλακέ (ποικιλία πλευρότους) είναι αριστούργημα στο τηγάνι με λαδορίγανη και λίγο σκόρδο ή στην σχάρα επίσης λαδορίγανη.
Και οι τρούφες ή τα μορίήγ (κάτι κατσαρά μαυριδερά) είναι υπέροχα με ριζότο (προσοχή το ριζότο τρώγεται με το ρύζι λίγο ωμό αλλά κολλώδες και πάντα σβυσμένο με λίγο άσπρο κρασί και πριν τσιγαρισμένο με ελάχιστο κρεμμύδι)
---------------
Σοβαρά τώρα μία πολύ καλή εναλλακτική λύση για το μανιτάρι στα σνόρκελ είναι και το φίλτρο που βάζουν στα τρακτέρ. Φυσικά στα Disco αυτό είναι λίγο παράταιρο και θέλει να σηκωθεί στο σνόρκελ πολύ ψηλά άρα γίνεται ευαίσθητο σε κλαδιά κλπ.
Οσοι από εσάς θέλετε να πειραματισθείτε προτιμήστε τον μεταλλικό και όχι τον πλαστικό σωλήνα ιδίως αν επιλέξετε τον δρόμο του σωλήνα έξω από φτερό. Ακόμη όμως και αν επιλέξετε τον δρόμο του σωλήνα μέσα από το φτερό και μετά παράλληλα με την κολώνα του μπαρμπριζ πάλι καλό είναι να βάλετε μεταλλικό σωλήνα εκτός και αν έχετε σχάρα οροφής και έχετε βάλει συρματόσχοινα για να διώχνουν τα κλαδιά.
Αν βάλετε πλαστικό σωλήνα υπάρχει πολύ μεγάλη πιθανότητα να σπάσει από τα κλαδιά που ίσως βρεθούν στο δρόμο σας σε κάποια εκτός δρόμου διαδρομή.
Το ίδιο πρόβλημα υπάρχει και για τις χούφτες που κοιτούν προς τα εμπρος.
Οσοι δεν έχετε σνορκελ μην εκπλαγείτε από τον θόρυβο όταν κινείται το αυτοκίνητο. Θα δείτε τα επιπεδα θορύβου κατά την λειτουργία του αυτοκινήτου να αυξάνονται λίγο καθώς ο κινητήρας πλέον ρουφάει αέρα από σημείο πολύ πιό κοντά στο αυτί σας.
Επίσης κατά την κίνηση του αυτοκινήτου (ιδίως σε μεγάλη ταχύτητα) θα αυξηθεί και ο αεροδυναμικός θόρυβος, αλλά αυτό εξαρτάται και από το σχέδιο του σνόρκελ.
Τα σνόρκελ με λεπτότερη διατομή που έρχονται μέσα από φτερό και όχι έξω από αυτό έχουν λιγότερο θόρυβο, όπως είναι φυσικό.
Πάντως πιστεύω ότι όντως τα πλεονεκτήματά τους είναι περισσότερα και πιό ουσιαστικά (σχετική μείωση κατανάλωσης, σχετική αύξηση της ροπής, καλύτερη ποιότητα <πιό καθαρός> αέρα, μεγαλύτερη ασφάλεια στα περάσματα από βαθιά νερά και φυσικά αυτό το πιό "άγριο" αισθητικό αποτέλεσμα)
Χαιρετώ
Χαιρετώ